de 10 de julho a 10 de agosto
Uma collab inédita com a L'industrie Pizzeria de NY
No Dia da Pizza, celebramos mais do que uma data.
É a cultura, a tradição e a inovação que moldam cada fatia
servida na Bráz.
Este ano, a Bráz Pizzaria e a Bráz Elettrica se unem em
uma homenagem especial à L’Industrie Pizzeria, eleita a
melhor pizza em fatia dos EUA e vencedora do título Pizza
do Ano 2025 pelo guia internacional 50 Top Pizza.
Até o dia 10 de agosto, nossas casas recebem a icônica
Burrata Slice, uma das receitas mais famosas da L’Industrie.
No Dia da Pizza, celebramos mais do que uma data.
É a cultura, a tradição e a inovação que moldam cada fatia servida na Bráz.
Este ano, a Bráz Pizzaria e a Bráz Elettrica se unem em uma homenagem especial à L’Industrie Pizzeria, eleita a melhor pizza em fatia dos EUA e vencedora do título Pizza do Ano 2025 pelo guia internacional 50 Top Pizza.
Até o dia 10 de agosto, nossas casas recebem a icônica Burrata Slice, uma das receitas mais famosas da L’Industrie.
Essa colaboração marca o encontro entre São Paulo e Nova York — as duas maiores escolas de pizza fora de Nápoles.
E reforça o nosso compromisso de unir ingredientes de excelência e tradições consagradas, com um olhar sempre atento ao que acontece no mundo da pizza.
Do Bráz ao Brooklyn.
Uma celebração ao encontro de dois estilos, duas cidades apaixonadas por pizza — e uma história que segue em movimento.
Essa colaboração marca o encontro entre São Paulo e Nova
York — as duas maiores escolas de pizza fora de Nápoles.
E reforça o nosso compromisso de unir ingredientes de
excelência e tradições consagradas, com um olhar sempre
atento ao que acontece no mundo da pizza.
Do Bráz ao Brooklyn.
Uma celebração ao encontro de dois estilos, duas cidades
apaixonadas por pizza — e uma história que segue em
movimento.
Essa colaboração marca o encontro entre São Paulo e Nova York — as duas maiores escolas de pizza fora de Nápoles.
E reforça o nosso compromisso de unir ingredientes de excelência e tradições consagradas, com um olhar sempre atento ao que acontece no mundo da pizza.
Do Bráz ao Brooklyn.
Uma celebração ao encontro de dois estilos, duas cidades apaixonadas por pizza — e uma história que segue em movimento.
pizza
BROOKLYN
Direto de NY, a pizza mais icônica da L´industrie.
Direto de NY, a pizza mais icônica da L´industrie.
Molho de tomate San Marzano DOP, burrata,
Grana Padano, manjericão e azeite extra virgem.
Disponível em duas versões:
Bráz Elettrica
Versão Neo-napolitana individual
Bráz Pizzaria
Versão Paulistana de oito fatias
Uma receita, dois estilos.
A mesma pizza, do jeito de cada Bráz.
Disponível até 10 de agosto
Escolha um de nossos endereços para provar.
A Bráz Pizzaria mantém viva a tradição que a gente conhece bem: fermentação natural, forno a lenha, ingredientes frescos e tempo certo para cada etapa.
A Bráz Elettrica tem outro ritmo. Jovem, urbana, feita pra comer com as mãos. Quem ajudou a criar esse conceito foi Anthony Falco, pizzaiolo nova-iorquino que trouxe para São Paulo o DNA das pizzarias do Brooklyn: massa leve e sabor direto ao ponto.
direto do Brooklyn. com alma italiana.
A L’industrie é um daqueles lugares que fazem
história. Criada por Massimo Laveglia, um italiano que
trocou o futebol pelo balcão e entendeu que a melhor
pizza nasce da soma entre simplicidade e qualidade.
Ao lado de Nick Baglivo, a dupla transformou uma
esquina do Brooklyn em parada obrigatória.
Aberta em 2017, conquistou fila na porta, fãs fiéis e o
reconhecimento da crítica. Em 2024 e 2025, foi eleita
a melhor pizza em fatia dos EUA pelo guia 50 Top
Pizza — e no prêmio mais recente, também levou o
título de Pizza do Ano.
